我校酒店服务与管理专业老师和部分学生去校外实训基地参观学习

我校酒店服务与管理专业老师和部分学生去校外实训基地参观学习

 据世界酒店组织预测，到2020年，中国将成为世界上酒店业发展最快的第一大国。由此，社会对酒店服务与管理专业人才需求也在不断变化。甘肃省旅游资源种类齐、品位高、品牌好、数量多、线路精，丝绸之路更是闻名海内外。素有“陇上江南”之称的陇南及其周边地区拥有丰富的非物质文化遗产、诸多文物古迹和独特的自然风景，旅游资源十分丰富。因此，丰富的旅游资源也为酒店服务业的发展带来了可观的前景。礼县历史悠久，文化源远流长。这里人文景观数量可观，旅游资源丰富，旅游产业发展前景好，旅游人才需求量大。

 为了加快我校酒店服务与管理专业的快速发展，为社会输送更多的酒店管理与旅游服务人才，10月10日下午，我校酒店服务与管理专业老师和部分学生去校外实习实训基地礼县伊真益宾馆参观学习。

 我校酒店服务与管理专业部分师生参观了礼县益真益宾馆的前台服务、客房服务与餐饮管理。通过参观和宾馆管理人员的介绍，师生们形象、直观的了解酒店的行业发展现状、人才现状、酒店行业的实用性人才需求、各岗位的职业能力要求以及我校学生在酒店实习和工作中所表现出来的各项职业能力的强弱项，并由此探讨如何在学校的职业教育中加强对职业能力的强化培训，提高学生的职业道德和综合素质，从而培养更适合现代酒店发展的高素质人才。

 目前，我校在人才培养结构、办学理念、教学模式、教学内容等方面还比较保守。从课程层面看，传统课程重理论、轻实践，忽视知识与具体工作任务的联系，不能有效培养学生的岗位工作能力。这就需要我们重新审视旅游教育，注重研究酒店业市场，加强与酒店的沟通、合作，借鉴国内外旅游教育的经验，科学办学定位、人才定位，建立以就业为导向的课程理念，构建适应时代发展、市场需求的旅游教育模式。

                           二零一八年十月十一日